生桜馬刺し専門店 【馬刺し屋 松元】

生桜馬刺し 商標登録番号:5120110号 

 

生桜馬刺し専門店【馬刺し屋 松元】
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馬刺し屋 松元では、厚生労働省が定める生食用食肉等の衛生基準に適合した加工を行っています。

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馬肉のユッケ【馬刺しのユッケ・簡単レシピ】
《用意する食材》
 ・桜肉(馬刺し)
    三角バラ 帯バラ 腹皮バラ ロース 極上もも 特選もも 
    特上もも ヤング  ばらひも ※どの部位の馬刺しでもOKです。
 ・卵の黄身
 ・きざみネギ
 ・たまねぎのスライス


《作り方》
1、用意した馬刺しを、千切りにします。
2、後は簡単、左画像のように、盛り付ければ終わりです。
  お好みに合わせて、馬刺しのタレや醤油をかけてご賞味ください。
馬刺しは、本来、生で食する習慣があり、今、注目されている食材です。 焼肉店や居酒屋などの飲食店で人気のメニューです。
厚生労働省が定める生食用食肉等の衛生基準に適合した馬肉ユッケ、馬肉は、生食用では最も安全な食材です。


【ユッケのギャラリー】
馬刺しで作る馬肉ユッケ! 卵の黄身と馬刺しの旨みで最高

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生桜馬刺し専門店【馬刺し屋 松元】

 〒860-0062 熊本市西区高橋町2丁目7番43号